Accueil > Catégorie > Plats >
Burritos aux haricots noirs
le 18-09-2015
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Burritos aux haricots noirs

Information générale

    Nombre de vues : 20333
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 1 petite patate douce pelée, en dés d'1 cm
  • 1/2 cuillère à café d'huile
  • 1 petit oignon finement haché
  • 1 boîte de haricots noirs de 425 ml
  • 100 g de maïs en boîte
  • 1/2 poivron vert en dés
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 grosse gousse d'ail finement hachée
  • 1 cuillère à café de chili en poudre
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
  • 4 tortillas
  • 100 g de copeaux de parmesan
  • 1 yaourt nature à 0%
  • 4 cuillères à soupe de sauce mexicaine
  • riz (facultatif)
  • 4 burritos
  • .


Préparation

Faites cuire la patate douce 15 min dans un cuit-vapeur. Préchauffez le four à 180°C (Th6). Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites fondre l’oignon dedans. Ajoutez la patate douce, les haricots, le maïs et le poivron. Assaisonnez avec le jus de citron, l’ail, le chili, le thym et le cumin. Mélangez délicatement.

Déposez la préparation au centre des tortillas. Parsemez de fromage. Rabattez les côtés sur la farce et roulez les tortillas. Huilez légèrement au pinceau un plat à four, rangez dedans les burritos, pliure dessous. Couvrez, mettez au four et laissez chauffer de 25 à 30 min.

Déposez le yaourt et la sauce à côté des burritos. Présentez éventuellement un peu de riz en même temps. .

 

Notre astuce :

  • Retrouvez toutes les recettes de cuisine sur notre page Facebook CLIQUEZ ICI => Chef Assia
  •  

    Crédit photo : Les plats

     

     

     


    

    Recette au hasard




    Laisser un commentaire

    

    Ajouter un commentaire