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FAIRE SES PROPRES PAIN À HAMBURGER
le 16-05-2015
Pains

Pour passer un bon Pains avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de FAIRE SES PROPRES PAIN À HAMBURGER

Information générale

    Nombre de vues : 35403
    Catégorie : Pains
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 418 g de farine (3 1/2 cup)
  • 28 g de beurre + 43 g pour mettre sur les pains (2 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe)
  • 1 gros oeuf
  • Presque une cup d’eau tiède (250 ml)
  • 1 1/4 cuillerée à café de sel
  • 50 g de sucre (1/4 de cup)
  • 16 g de levure de boulanger ou 8 g de levure à pain en poudre (1 cuillère à soupe)
  • Graines de tournesol, pavot ou sésame à votre convenance .


Préparation

Tout mélanger dans le saladier

Une fois une pâte bien homogène obtenue, la couvrir avec du film plastique et/ou un torchon, et laisser monter à température ambiante pendant au moins une heure

Une fois que la pâte a doublée de volume (sinon laissez reposer encore), retravailler la avec un peu de farine pour qu’elle n’accroche plus

Préchauffer le four à 190 °c

Découper en 4 boules de taille égale

Faire fondre les 43 g de beurre et brosser le dessus des pains de beurre fondu

Rajouter si vous le souhaitez des grains de sésame, pavot, etc

Faire cuire entre 15 et 18 minutes les pains

Sortez les pains du four

Rebrossez les avec du beurre fondu avant de servir .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Pains

     

     

     

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