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Cordon bleu
le 08-03-2015
Viandes

Pour passer un bon Viandes avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Cordon bleu

Information générale

    Nombre de vues : 18898
    Catégorie : Viandes
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde ou poulet
  • 8 fromages à hamburger ou 8 tranches d'emmental
  • 4 tranches de jambon
  • De la chapelure
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre .


Préparation

Étape 1 : Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur, les assaisonner.

Étape 2: Poser une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope puis 2 tranches de fromage à hamburger ou d'emmental.

Étape 3: Refermer l'escalope avec l'autre face.

Étape 4: Battre un œuf entier, dans un bol et faire tremper le cordon bleu sur toutes ses faces. Puis le tremper dans la chapelure.

Étape 5: Une fois le cordon bleu pané, le faire cuire dans un poêle huilée bien chaude sur chaque face. Cuire une quinzaine de minutes.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Viandes

     

     

     


    

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    Camara
    29 Oct 2016

    Bonjour c'est très bien vôtre recette

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