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Pizza au salami
le 25-01-2015
Tartes, quiches, pizzas

Pour passer un bon Tartes, quiches, pizzas avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Pizza au salami

Information générale

    Nombre de vues : 18897
    Catégorie : Tartes, quiches, pizzas
    Recette pour : 2 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • Pate :
  • 250 g de farine
  • 10 g de levure fraîche
  • 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 20 cl d'eau
  • sel (ou d'1 pâte à pizza toute préparée )
  • Garniture :
  • Crème fraiche
  • Tomate
  • Salami
  • Mozzarella gruyère râpé ,olives .


Préparation

Dans un petit récipient, mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes.

Dans un saladier, verser la farine et ajouter 1 pincée de sel.

Faire un puits au centre et ajouter la levure. Mélanger progressivement.

Travailler à la main en ajoutant peu à peu l'huile d'olive.

Quand la pâte est souple, la fariner et former une boule.

Poudrer encore de farine, poser la pâte dans un saladier, couvrir avec un linge et laisser reposer 2 à 3 heures dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume.

Pour préparer la pizza, étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la taper vigoureusement pour la vider de son air.

Abaisser la pâte à la main puis au rouleau, en lui donnant une forme ronde.

L'épaisseur de la pâte dépend du style qu'on veut donner à la pizza. Garnissez de crème fraîche , tomate ,salami ,de Mozzarella, ,gruyère râpé, et olives

Laisser cuire 5 à 10 minutes à fort température. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Tartes, quiches, pizzas

     

     

     


    

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