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Gâteau au chocolat au Petits Lu
le 19-01-2015
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Gâteau au chocolat au Petits Lu

Information générale

    Nombre de vues : 30050
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 2 paquets de petits-beurre (environ 60 biscuits)
  • café serré + eau
  • optionnel : amareto à volonté
  • 250 gr de chocolat noir (ou moitié noir, moitié au lait)
  • 250 gr de beurre salé
  • 100 gr de sucre
  • 4 œufs
  • cacao pour décorer .


Préparation

Faire fondre le beurre avec le chocolat (ou au microondes). Dans un saladier mélanger le sucre et les jaunes d’œufs. Ajouter le chocolat et bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Préparer du café bien serré. Vous pouvez y ajouter de l’amareto à volonté (j’adore ça !).

Dans un plat disposer 9 petits-beurre bien imbibés de café. Verser un peu de la préparation chocolatée dessus. Puis remettre une nouvelle couche biscuits…

Ainsi jusqu’à épuisement des ingrédient. Pour finir, napper le gâteau avec ce qui reste de préparation ou tout simplement en saupoudrant avec du cacao et des copeaux de chocolat (ici avec une petite décoration à la fourchette,).

Mettre au réfrigérateur toute une nuit. Si vous arrivez à le réserver plus longtemps le gâteau sera encore mieux… mais la tentation risque d’être forte ! Régalez-vous !!

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Notre astuce :

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    Crédit photo : gateaux

     

     

     

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    > 2.8/5 (40 internautes ont noté cette recette)



    

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