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Sablés de Noël
le 23-12-2014
Friandises et biscuits

Pour passer un bon Friandises et biscuits avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Sablés de Noël

Information générale

    Nombre de vues : 24079
    Catégorie : Friandises et biscuits
    Recette pour : personnes
    Chef : Recette de cuisine

Ingrédients

  • Matériel
  • emportes pièces
  • pinceaux fins en plastique pour passer le glaçage
  • rouleau à pâtisserie (même si l'on achète la pâte déjà étalée)
  • papier sulfurisé pour la cuisson

  • Ingrédients :
  • pâte sablée (à acheter ou recette ci dessous pour les courageux)
  • glaçage (super simple à faire!! mélange de 1 blanc d'œuf et 200g de sucre glace)
  • pépites de chocolat
  • étoiles de sucre
  • smarties
  • vermicelles de couleur
  • colorants alimentaires .


Préparation

différents ingrédients pour les décorations

glaçage(s)

étaler la pâte

Travail à faire:

Etape 1: découper tous les biscuits avec les emporte pièces, puis les cuire et laisser refroidir. (compter une pause d'une demi heure pour Ptilou ou faire le lendemain)

Etape 2: décorer en passant d'abord le glaçage qui servira à fixer les éléments du décor et laisser sécher à l'air libre (pas de cuisson!)

Les Petits décorent les gâteaux tout cuit. Les Moyens et les Grands font tout.

Infos complémentaires pour les grands débutants en cuisine:

Principe du glaçage:

mélanger à la fourchette 1 blanc d'œuf et 200g de sucre glace tamisé jusqu’à consistance crémeuse

dispatcher dans différents récipients avec différents colorants comme pour un atelier peinture

Recette de la pâte sablée pour les plus courageux.

malaxer 100g de beurre mou, 25Og de farine, 125g de sucre et 1 œuf jusqu'à obtention d'une boule

cuire très peu (juste doré clair) pour que ce ne soit pas trop sec

.

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Friandises et biscuits

     

     

     


    

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