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Bonhomme Pain d'épices
le 22-12-2014
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Bonhomme Pain d'épices

Information générale

    Nombre de vues : 18973
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • - 250 g de miel
  • - 250 g de farine
  • - 100 g de sucre en poudre
  • - 1 sachet de levure chimique
  • - 1 sachet de sucre vanillé
  • - 1 cuillère à café d’anis vert
  • - 1 cuillère à café de muscade râpée
  • - 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • - 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • - 1 cuillère à café de quatre épices
  • - 2 œufs
  • - 10 cl de lait .


Préparation

Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes, puis versez-le bien chaud dans un saladier sur 250 g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, les deux sucres et 1 cuillère à café de chaque épice : anis vert, muscade râpée, cannelle, gingembre.

En remuant cette préparation avec une cuillère en bois, incorporez petit à petit 2 œufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.

Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C).

Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.

Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15.

Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.

Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d'aluminium. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : gateaux

     

     

     


    

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    Claudette
    25 Nov 2016

    Je voudrais savoir quelle quantité de levure est contenue dans un sachet. J'habite au Canada où la levure est vendue en boîte de 400 g.

    Mag Guy
    05 Jun 2017

    un sachet de levure 15grammes

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