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Tapenade de tomates séchées
le 22-12-2014
Les entrées

Pour passer un bon Entrées avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Tapenade de tomates séchées

Information générale

    Nombre de vues : 21481
    Catégorie : Les entrées
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • • 1 petit bocal de tomates séchées dans l'huile
  • • 1 grosse gousse d'ail
  • • 1 cuil. à soupe de pignons de pin
  • • 2 anchois en saumure
  • • 1 cuil. à café de câpres
  • Etapes de préparation .


Préparation

1 Egouttez les tomates et réservez leur huile.

2 Pelez et ciselez finement la gousse d'ail. Coupez les anchois en gros morceaux.

3 Placez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4 Ajoutez progressivement l'huile des tomates tout en mixant, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, idéale pour des tartines.

5 Versez dans un petit bocal ou un ramequin, et servez immédiatement, ou réservez au frais jusqu'à 6 jours.

.

 

Notre astuce : Conseils
Tartinez cette tapenade sur des tranches de pain de campagne grillées et frottées avec une demie gousse d'ail.

 

Crédit photo : Les entrées

 

 

 

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