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Cassolette de saumon marinée au lait de coco et au curry
le 21-12-2014
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Cassolette de saumon marinée au lait de coco et au curry

Information générale

    Nombre de vues : 40368
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 4 darmes de saumon
  • curry en poudre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 grosses pommes de terre
  • petits pois pré-cuits congelés
  • fromage rapé
  • sel, poivre .


Préparation

Très facile, et quel bonheur le saumon cuit dans cette marinade coco curry !

Préparation

pour Cassolette de saumon marinée au lait de coco et au curry

1) Préchauffez le four th.6 (180°C).

2) Epluchez les pommes de terre et coupez les en petits dés. Faites-les précuire dans de l'eau chaude salée pendant 10 min.

3) Pendant ce temps, épluchez vos darnes en enlevant la peau et les arêtes.

4)Mélangez dans un saladier, le lait de coco, la crème fraiche, le curry (à volonté suivant vos goûts epicés), salez et poivrez.

5)Préparez vos cassolettes en y mettant, par personne, 1 darne, des petits pois (environ 2 c. à soupe), des pommes de terre précuites (1/2 par personne) et en recouvrant de sauce coco curry. Mettez un peu de fromage rapé par dessus et enfournez pendant 20 min.6Bon appétit .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Les plats

     

     

     

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