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Confiture Fraises et rhubarbe
le 20-12-2014
Friandises et biscuits

Pour passer un bon Friandises et biscuits avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Confiture Fraises et rhubarbe

Information générale

    Nombre de vues : 18621
    Catégorie : Friandises et biscuits
    Recette pour : 10 personnes
    Chef : Les gourmands méditerranéens

Ingrédients


  • 1 litre (4 tasses) de fraises fraîches coupées en dés
  • 1 litre (4 tasses) de rhubarbe fraîche coupée en dés
  • 500 ml (2 tasses) de sucre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron .


Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température élevée (High) 1 heure.

2. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson environ 3 heures pour permettre au liquide de s’évaporer et ainsi obtenir une confiture plus épaisse. Poursuivre au besoin.Verser dans quatre pots stérilisés d’une contenance de 250 ml (1 tasse).

3. La confiture se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur. Pour une conservation de plusieurs semaines, congeler les pots. .

 

Notre astuce : Cette recette provient du livre Mijoteuse de Ricardo

 

Crédit photo : Friandises et biscuits

 

 

 




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