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Gâteau de Noël aux poires et aux noix
le 19-12-2014
gateaux

Pour passer un bon gateaux avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de  Gâteau de Noël aux poires et aux noix

Information générale

    Nombre de vues : 22273
    Catégorie : gateaux
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : Les gourmands méditerranéens

Ingrédients


  • 300 g de noix en poudre
  • 225 g de sucre
  • 175 g de beurre ramolli
  • 150 g de farine
  • 2 poires
  • 6 œufs + 5 jaunes
  • 50 cl de lait
  • 6 cl de sirop d’érable
  • Chocolats de Noël
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Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez 125 g de beurre avec 125 g de sucre.

Ajoutez les œufs, 100 g de farine et les noix. Pelez et coupez les poires en dés. Ajoutez-les.

Versez la préparation dans un moule à manqué et placez-la au four pendant 30 minutes. Laissez tiédir et démoulez.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le reste de sucre. Ajoutez le reste de farine et le lait préalablement chauffé.

Laissez cuire pendant 6 minutes en remuant. Retirez du feu et ajoutez le reste de beurre ainsi que le sirop d’érable. Laissez refroidir.

Coupez le gâteau en deux et fourrez-le d’un tiers de crème.

Recouvrez du reste de crème et placez-le au réfrigérateur pendant au moins trois heures.

Décorez avec des chocolats de Noël.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : gateaux

     

     

     


    

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