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Tarte de Noël au chocolat
le 19-12-2014
Tartes, quiches, pizzas

Pour passer un bon Tartes, quiches, pizzas avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de  Tarte de Noël au chocolat

Information générale

    Nombre de vues : 21519
    Catégorie : Tartes, quiches, pizzas
    Recette pour : 8 personnes
    Chef : Les gourmands méditerranéens

Ingrédients

  • Pour la pâte:

  • 200 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 80 g de beurre doux
  • 1 œuf
  • Sel

  • Pour la garniture:
  • 300 g de chocolat noir
  • 30 g de beurre
  • 2 œufs
  • 40 cl de crème liquide
  • 3 cl de Grand Marnier
  • Sucre glace .


Préparation

Dans un mixeur, mélangez le sucre, la farine et une pincée de sel.

Incorporez-y l’œuf, le beurre et 5 cl d’eau.

Laissez tourner le mixeur jusqu’à obtention d’une boule et mettez au réfrigérateur pendant une heure environ.

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez la pâte et mettez-la dans un moule rond beurré.

Piquez-la avec une fourchette.

Recouvrez-la de papier sulfurisé et laissez-la cuire pendant 15 minutes environ.

Préparez la ganache. Au bain-marie, faites fondre le chocolat et 20 g de beurre.

Faites bouillir la crème et ajoutez-la au chocolat.

Ajoutez-y les œufs et le Grand Marnier.

Versez la crème sur la tarte, laissez refroidir puis laissez reposer la tarte au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir, à l’aide d’un pochoir en forme d’étoiles, réalisez une étoile de Noël avec le sucre glace.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Tartes, quiches, pizzas

     

     

     


    

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