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Gigot d'agneau
le 09-11-2014
Viandes

Pour passer un bon Viandes avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Gigot d'agneau

Information générale

    Nombre de vues : 58584
    Catégorie : Viandes
    Recette pour : 6 personnes
    Chef : Assia

Ingrédients

  • 1 gigot d'agneau
  • 1 c à c de cumin
  • 1 c à c de gingembre
  • 1/4 c à c de poivre noir , du sel
  • 6 gousses d'ail entières
  • Du persil
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive .


Préparation

Inciser le gigot d'agneau

Dans un bol mélanger l'huile d'olives aux épices et l'ail.

Parsemer la viande du mélange d'épices.Masser bien pour faire adhérer les épices dans les incisions et y planter les gousses d 'ail...

Disposer le gigot dans un plat à four.

Verser un peu d'eau dans le fond du plat l'équivalent d'un demi verre et la couvrir de papier aluminium

Enfourner à four chaud à 170°C chaleur ventilée pendant 2 h.

Enlever le papier aluminium pour laisser le gigot gratiner pendant 30 minutes .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Viandes

     

     

     

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