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Chipotle Pork Tacos
le 21-09-2014
Autres plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Chipotle Pork Tacos

Information générale

    Nombre de vues : 16005
    Catégorie : Autres plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Les gourmands méditerranéens

Ingrédients

  • 1 porc , paré
  • 1 1/2 cuillères à café de zeste finement râpé chaux
  • 1 cuillère à soupe de jus de lime frais
  • Origan frais haché 2 cuillères à café
  • 1 cuillère à café de sucre brun
  • 2 cuillères à café de piment chipotle hachés dans une sauce adobo
  • 2 cuillères à café d'ail haché en bouteille
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • aérosol de cuisson
  • 1 tasse échalotes émincés
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive $
  • 8 ( 6 pouces ) tortillas de maïs
  • 1/4 tasse teneur réduite en gras crème sure
  • Coriandre hachée (facultatif )
  • .


Préparation

. 1 Placez le filet de porc entre 2 feuilles de lourde pellicule de plastique ; livre à 0.3cm épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou un petit poêle à fond épais. Retirer la pellicule de plastique. Couper le porc en fines lanières. Mélanger le porc, le zeste de lime, et les 6 prochains ingrédients (sel) par. 2.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Pan de manteau d'enduit à cuisson.

Ajouter les échalotes dans la poêle ; faire sauter pendant 4 minutes ou jusqu'à tendreté. Placer les échalotes dans un grand bol. Ajouter de l'huile dans la poêle. Ajouter le porc ; faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Ajouter le porc à l’échalote.

3. Réchauffer les tortillas selon les indications du paquet. Verser le mélange de porc 1/3 de tasse sur chaque tortilla et garnir chaque tortilla avec 1 1/2 cuillères à café de crème sure et de coriandre. Plier en deux.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Autres plats

     

     

     


    

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