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Oeufs cocotte aux échalotes
le 21-09-2014
Les entrées

Pour passer un bon Entrées avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Oeufs cocotte aux échalotes

Information générale

    Nombre de vues : 22768
    Catégorie : Les entrées
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Les gourmands méditerranéens

Ingrédients

  • - 4 échalotes
  • - 4 œufs
  • - 3 tranches de jambon
  • - 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • .


Préparation

Faire revenir les échalotes dans un peu de beurre à feu doux.

Couper les tranches de jambons en dés. Répartir les échalotes au fond de 4 ramequins, puis ajouter les dés de jambon, ainsi que 2 cuillères à soupe de crème fraîche et finir avec un œuf. Saler et poivrer.

Mettre au four jusqu'à ce que les blancs blanchissent.

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Notre astuce : Vous pouvez mélanger la crème fraîche à un peu de curry ou remplacer le jambon par du saumon frais ou fumé.
Conseil vin :
Rosé

 

Crédit photo : Les entrées

 

 

 

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> 3.1/5 (35 internautes ont noté cette recette)





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