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Soupe Brocoli-Cheese
le 15-09-2014
soupes

Pour passer un bon soupes avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Soupe Brocoli-Cheese

Information générale

    Nombre de vues : 18908
    Catégorie : soupes
    Recette pour : 2 personnes
    Chef : Les gourmands méditerranéens

Ingrédients

  • 3 tasses de bouillon de poulet non salé $
  • 1 3/4 tasses de bouquets de brocoli , haché grossièrement ( environ 8 onces ) $
  • 1 tasse oignon coupé en dés jaune
  • 1/2 tasse carotte haché
  • 3/8 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 3/4 tasse moitié -moitié
  • 4 oz déchiquetés allégé cheddar extra-fort fromage , divisé
  • 1/4 tasse de feuilles fraîches de persil plat

  • .


Préparation

. 1 Mélanger les 7 premiers ingrédients dans une grande casserole ; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Verser la soupe dans un mélangeur. Retirer la partie centrale du couvercle du mélangeur (pour laisser échapper la vapeur) ; couvercle sécurisé mélangeur. Placez une serviette propre sur l'ouverture dans le couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre la soupe dans la casserole. Incorporer la moitié -moitié et 2 onces de fromage. Garnir du reste du fromage et le persil. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : soupes

     

     

     


    

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