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Batonnets Croustillant de Mozzarella
le 29-06-2014
Les plats

Pour passer un bon Plats avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Batonnets Croustillant de Mozzarella

Information générale

    Nombre de vues : 39433
    Catégorie : Les plats
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Chez_moi

Ingrédients

  • 250g de mozzarella
  • 2 oeufs
  • 1CS d'herbes de Provence (ou les herbes de votre choix: origans, thym..)
  • 4CS de farine
  • 6CS de chapelure
  • du poivre du moulin (Facultatif si vous le faites pour des enfants) .


Préparation

Réservez à l'avance la mozzarella coupée au frais, voire au congélateur, pour qu’elle coule moins à la cuisson.

Préchauffez le four à 200° en position grill. Étalez la feuille de silicone sur la plaque à pâtisserie.

Cassez les oeufs dans le bol et, à l’aide de la fourchette, battez les en omelette.

Dans les assiette, versez séparément la farine et la chapelure. Ajoutez les herbes de Provence ou du persil haché de ou herbes au choix ..et le poivre à l’assiette contenant la chapelure. Mélangez grossièrement.

Coupez la mozzarella en petits bâtons.

Prenez un morceau de mozzarella, roulez-le dans la farine puis trempez-le dans l’oeuf avant de le rouler à nouveau dans la chapelure. Réservez sur la plaque à pâtisserie.

Recommencez avec chaque morceau puis enfournez pour 5min. Retournez les morceaux de mozzarella avec la spatule et poursuivez la cuisson encore 5min. .

 

Notre astuce :

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    Crédit photo : Les plats

     

     

     


    

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