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Mousse au chocolat et mascarpone
le 20-06-2014
Desserts

Pour passer un bon Desserts avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Mousse au chocolat et mascarpone

Information générale

    Nombre de vues : 71759
    Catégorie : Desserts
    Recette pour : personnes
    Chef : Admin

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir patissier
  • 100g de mascarpone
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 100ml de crème liquide entière .


Préparation

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie dans un saladier ou directement au micro ondes.

Dans un récipient, mélangez vigoureusement la crème avec le mascarpone à l’aide d’un fouet.

Ajoutez les jaunes d’oeufs et continuez de battre jusqu’à l’obtention d’une texture légère et aérienne.

Ajoutez le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une substance lisse.

Versez la mousse dans des ramequins ou un grand plat et laissez refroidir une bonne heure au frigo.

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Notre astuce :

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    Crédit photo : Desserts

     

     

     

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    > 2.4/5 (43 internautes ont noté cette recette)



    

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