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Tarte express
le 28-10-2013
Tartes, quiches, pizzas

Pour passer un bon Tartes, quiches, pizzas avec vos amis, voici une recette pour faire

Découvrez notre recette de Tarte express

Information générale

    Nombre de vues : 79283
    Catégorie : Tartes, quiches, pizzas
    Recette pour : 4 personnes
    Chef : Admin

Ingrédients

  • 3 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
  • 2 kg tomates
  • 6 cl d'huile d'olive
  • 100 g de chapelure de pain de mie
  • 30 g de parmesan râpé
  • câpres
  • 1 bouquet de thym frais
  • 3 pincées d’origan
  • harissa
  • sel. .


Préparation

Dérouler les pâtes à tarte sur leur papier, les étaler au rouleau pour les affiner, les déposer sur la plaque du four couverte de papier de cuisson. Allumer le four à 220 °C.

Peler la moitié des tomates et les couper en gros dés, verser 5 cl d’huile dans un fait-tout, ajouter les dés de tomate, la harissa, l’origan, saler légèrement, faire cuire à feu vif 15 minutes de manière à dessécher, ajouter la chapelure et le parmesan, et réserver.

Couper les tomates restantes en rondelles.

Badigeonner le bord des pâtes d’huile à l’aide d’un pinceau, étaler dessus la sauce, y disposer les rondelles de tomate, les huiler au pinceau et parsemer de câpres et de thym.

Enfourner pour 15 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser tiédir et servir accompagné d’une grosse salade verte

.

 

Notre astuce :

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  •  

    Crédit photo : Tartes, quiches, pizzas

     

     

     

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    > 2.9/5 (52 internautes ont noté cette recette)



    

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    Guest
    19 Apr 2017

    jadore

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