
Tiramisu
Noter cette recette. Nombre de Vues Aujourdhui (12-07-2020):2Nombre de Vues Total:56425
Catégorie : Desserts
Recette pour: personnes
Chef : Chez_moi
- 400 g mascarpone
- 25 biscuits a la cuillère
- 4 œufs, séparés
- 6 cs de sucre
- expresso
- poudre de cacao
Ingrédients
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Préparation
1- Battre les blancs d’œufs jusqu’à consistance ferme.
Battre les jaunes d’œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre deviennent blancs et mousseux.
Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu’à incorporation.
mélanger délicatement les blancs d’œufs battus au mélange et garder de côté
2- Dissoudre le 2 cuillères à soupe de sucre restant dans le café.
Faire tremper les biscuits dans le café et les mettre dans un plat de service . Nappez avec la crème de mascarpone.
Ajouter une deuxième couche de biscuits imbibés et les couvrir avec la crème de mascarpone .
Finir avec la crème et saupoudrer le dessus avec de la poudre de cacao.
3- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le servir.
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1 commentaires
GlOoOria
2015-02-11 19:11:19
Italienne & Fan de ce Délicieux gâteau.
Je vous conseil de rajouter 2 a 3 Cuillère à soupe D’amaretto
C'est une liqueur douce a base d'amande amère.
Qui apporte un peu plus de goût au Tiramisu :D
