Oeufs écossais

Ma mère nous fait ça depuis tous petits,c'est très bon mais surtout bourratif

Préparez 4 oeufs durs.

Dans un saladier,mettre la viande hachée, avec l'oignon, l'ail, sel et poivre. Mélangez.

Ajoutez un oeuf entier et bien mélanger le tout.

Répartissez la farce en 4 boules.

Ensuite,aplatissez une boule et posez-y dessus un oeuf dur.

Refermez la boule et faite de même avec les 3 autres.

Prenez 2 petits plats, dans un mettez 2 oeufs entiers battus et l'autre la chapelure.

Mettez une poêle creuse sur votre feu avec l'huile,vu que je le fait au pif,je dirais comme

pour faire des frites 4 à 5 verres de table à peu près.

Passez vos boulettes une à une dans l'oeuf,puis la chapelure.

Puis faire frire à feu doux en les retournant régulièrement.