Tartiflette savoyarde
Noter cette recette. Nombre de Vues Aujourdhui (18-01-2021):1Nombre de Vues Total:57879
Catégorie : Légumes et gratins
Recette pour: 5 personnes
Chef : admin
- Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)
- Cuisson 30 min
- Pour réaliser la tartiflette sayoyarde
- 1,5 l d\'eau
- 3 g de gros sel
- 660 g pommes de terre
- 35 g d\'huile d\'olive
- 135 g d\' oignon
- 19 g d\'ail
- 0,3 g de poivre du moulin
- 100 g de lardons fumés
- 510 g de reblochon
Ingrédients
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Préparation
Éplucher les pommes de terre, laver sous l\'eau courante, placer dans un saladier d\'eau fraîche, éplucher les gousses d\'ail, émincer.
Éplucher l\'oignon, couper en demi-rondelles. Dans une casserole, verser l\'eau, le sel, les pommes de terre, cuire de 20 à 30 min environ.
La lame du couteau doit pénétrer facilement dans la pomme de terre dès qu\'elles sont cuites. Égoutter, couper en rondelles.
Dans la poêle, verser l\'huile, l\'oignon, l\'ail, le poivre, les lardons. Cuire le temps de colorer l\'ensemble.
Placer la préparation aux lardons dans une assiette. Égoutter dans une passoire au dessus de la poêle, pour récupérer l\'huile, ajouter les pommes de terre.
Faire colorer les pommes de terre , ajouter l\'ensemble aux lardons, mélanger. Beurrer un moule à manqué dont les bords peuvent s\'enlever.
Verser la préparation complète dans le moule à manquer. Couper le reblochon en deux dans l\'épaisseur, puis couper en quatre, placer dans le moule.
Enfourner pendant 30 min, laisser colorer le dessus du fromage, servir aussitôt.
À propos de cette recette...
La cuisson des pommes de terre peut se faire au micro-ondes !
La tartiflette c\'est trop bon !
Bon appétit!
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3 commentaires
bokuze
2018-03-06 10:40:25c'est quoi cette nullité ???? au prix du reblochon ça doit se respecter !!!!! arretez ls massacre avec vos recettes nulles de chez nulles
latabledehugues
2018-04-25 00:28:03Ne lisez pas la critique au dessus, cette personne pourrait faire sa recette et nous la montrer. continuez votre blog !
bokuze
2018-04-25 07:56:22hé bien moi je lis la critique de Mr "latabledehugues" soyez réaliste ,mon cher, toutes ces recettes font pitié exepté celles qui sortent directement d'un vrai chef !!!!!
