Brioche tressée pépites de chocolats

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Nombre de Vues Aujourdhui (19-01-2021):1
Nombre de Vues Total:46353
Catégorie : gateaux
Recette pour: 6 personnes
Chef : tatazabel08

INGRÉDIENTS
PRÉPARATION

Ingredients liste:

Ingrédients

1 verre à moutarde de lait

2 c à soupe de crème épaisse

2 œufs

1 c à café de sel

100 gr de sucre semoule

2 petits bouchons de rhum

2 petits bouchons de fleur d’oranger

1 bouchon de vanille liquide

600 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger (dilué dans un peu d’eau tiède)

100 gr de beurre fondu (au départ de la machine)

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Préparation

Instructions & étape :

Dans la MAP

Si la pâte est trop collante remettre de la farine

Après 1h30 additionner le sachet de pépites de chocolat diviser la pâte en trois et faire une tresse.
Positionner la tresse sur une plaque de cuisson et laisser pousser une hr.
Préchauffer le four 180°
Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer de sucre perlé
Cuire 20 /25 mn