Macarons
Noter cette recette. Nombre de Vues Aujourdhui (19-01-2021):1Nombre de Vues Total:96402
Catégorie : Friandises et biscuits
Recette pour: 6 personnes
Chef : Admin
Ingredients liste:
- 40 g des albumines (1 d’un grand œuf)
- 30 g de sucre semoule
- 40 g de poudre d’amande
- 60 g de sucre glace Colorants alimentaires
Ingrédients
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Préparation
Instructions & étape :
Criblez et mélangez bien le sucre glace et la poudre d’amande
Battez l’albumine très bien avec le sucre semoule, vous devez obtenir une masse très épaisse comme résultat
Ajoutez le mélange sec au mélange d’albumine
Mélangez tendrement Ajoutez le colorant de votre choix
Chauffez le four à une température de 200 degrés A l’aide d’un sac de confiserie, formez, sur un papier cuisson, des petits biscuits ronds et identiques de la pâte
Faites cuire pour 1 minutes dans cette température puis réduisez la température en 150 degrés et faites laissez cuire encore 5 à 10 minutes
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À propos de cette recette...
Date de publication: 28-10-2013
Conseils: :
N’oubliez pas de garder la porte du four un tout petit peu ouverte le long de cuisson Farcissez par une crème de votre choix 
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1 commentaires
HOUNGUIA salicou Bienvenu
2016-11-01 20:16:37c'est très bon
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