Pâte à pizza express

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Nombre de Vues Aujourdhui (21-10-2020):2
Nombre de Vues Total:110472
Catégorie : Tartes, quiches, pizzas
Recette pour: 6 personnes
Chef : Admin

INGRÉDIENTS
PRÉPARATION

Ingredients liste:

Ingrédients

90 gr d'eau (le gobelet du thermomix peut servir de mesure)

90 gr de lait

10 gr de levure de boulanger fraîche

1 càc d'huile d'olive

½ càc de sel

350 gr de farine

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Préparation

Instructions & étape :

1.Dans le bol du thermomix, mettre le lait, l'eau et la levure émiettée et programmer 2min30 à 37°C/ Vit 1.

2.Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel et appuyer deux fois sur turbo.

3.Programmer 1 min en fonction épi. La pâte est prête !

4.L'abaisser sur un plan de travail légèrement farinée et la déposer sur une toile type silpat.

5.Laisser monter env 15 min et garnir selon son gout.

6.Cuire au four à 240°C pendant 6 à 8 minutes.

Bon appétit!