

Pâte à pizza express
Noter cette recette. Nombre de Vues Aujourdhui (16-01-2021):1Nombre de Vues Total:110726
Catégorie : Tartes, quiches, pizzas
Recette pour: 6 personnes
Chef : Admin
Ingredients liste:
- 90 gr d'eau (le gobelet du thermomix peut servir de mesure)
- 90 gr de lait
- 10 gr de levure de boulanger fraîche
- 1 cà c d'huile d'olive
- ½ cà c de sel
- 350 gr de farine
Ingrédients
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Préparation
Instructions & étape :
1.Dans le bol du thermomix, mettre le lait, l'eau et la levure émiettée et programmer 2min30 à 37°C/ Vit 1.
2.Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel et appuyer deux fois sur turbo.
3.Programmer 1 min en fonction épi. La pâte est prête !
4.L'abaisser sur un plan de travail légèrement farinée et la déposer sur une toile type silpat.
5.Laisser monter env 15 min et garnir selon son gout.
6.Cuire au four à 240°C pendant 6 à 8 minutes.
Bon appétit!
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À propos de cette recette...
Date de publication: 07-12-2013
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1 commentaires
Martinese
2015-08-01 14:11:41Merci pour vos superbes recettes !!!
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