Muffins Banane - Chocolat - Struesel

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Nombre de Vues Aujourdhui (18-01-2021):1
Nombre de Vues Total:30285
Catégorie : Desserts
Recette pour: 4 personnes
Chef : recette-de-cuisine

INGRÉDIENTS
PRÉPARATION

Ingredients liste:

Ingrédients

Pour le struesel :

50 g d’éclats de noix

40 g de sucre roux

1 cuillère à café de cannelle en poudre

20 g de beurre

Pour la pâte à muffins :

200 g de sucre roux

le zeste d’un demi citron

1 œuf

2 gouttes de vanille

250 g de farine

1 pincée de sel

100 g de beurre

1 sachet de levure chimique

3 bananes mures écrasées

2 cuillères à soupe de nutella (plus si vous êtes gourmand)

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Préparation

Instructions & étape :

Commencez par le struesel:
mélangez les noix, le sucre, la cannelle et le beurre fondu puis réservez ce mélange.

Puis la pâte à muffins :
dans un bol mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et le zeste de citron.

Ajoutez le beurre fondu et l'œuf et mélangez bien. Enfin, incorporez les bananes et le nutella sans trop mélanger.
Beurrez les moules à muffins et répartissez la pâte puis ajoutez par-dessus le struesel.

Enfournez à 200°C pendant 15 minutes puis baissez la température à 180°C et faites cuire pendant 12 minutes.