Couper la mozzarella en dés, placer dans le bol du robot mélangeur, ajouter l'oeuf, la farine.
Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la levure, le basilic, le sel, le lait noisettes. Placer les noisettes dans un robot mixeur.
Hacher les noisettes, placer dans une petite poêle sans matière grasse, faire dorer, et placer dans le bol du robot mélangeur.
Mélanger la préparation pendant 3 à 4 min. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, mettre une cuillère à soupe de préparation, cuire à feu moyen.
Faire dorer sur les 2 faces et servir avec une purée, des légumes verts, etc.
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