Chocolat chaud
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Chocolat chaud

 
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> 3.0/5 (79 internautes ont noté cette recette)

Nombre de Vues Aujourdhui (10-07-2020):12
Nombre de Vues Total:35241
Catégorie : Cocktails
Recette pour: 2 personnes
Chef : admin
Ingredients liste: 

    Ingrédients

  • 20 g d’amidon de mais
  • 200 g de cacao en poudre
  • 120 g de chocolat fondant (noir)
  • 500 ml de lait
  • 20 g de sucre

Préparation

Instructions & étape : 

Versez le lait froid dans une casserole et délayez l’amidon et le chocolat en poudre dans le lait et mélangez

Mettez sur feu doux et fouettez sans arrêt pour éliminer la formation des grumeaux

Ajoutez le sucre et mélangez encore

Faites fondre le chocolat fondant dans un bain marie

Quand le lait arrive au bouillonnement, ajoutez le chocolat fondant

Mélangez jusqu’à obtenir une masse un eu épaisse

Goutez si le sucre est peu, vous pouvez ajoutez

Retirez du feu, versez dans des tasses

Servez


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À propos de cette recette...

Recette par : 
admin
Date de publication: 22-11-2013
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    1 commentaires

    bokuze
    2018-03-28 15:39:38

    Là il y a des limites..... De la maïzna pour preparer un chocolat !!!!! et puis quoi des cailloux pour épaissir de en nul

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