Cassolette de saumon marinée au lait de coco et au curry

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Nombre de Vues Aujourdhui (12-07-2020):1
Nombre de Vues Total:56881
Catégorie : Les plats
Recette pour: 4 personnes
Chef : Assia

INGRÉDIENTS
PRÉPARATION

Ingredients liste:

Ingrédients

4 darmes de saumon

curry en poudre

20 cl de crème fraîche

1 boîte de lait de coco

2 grosses pommes de terre

petits pois pré-cuits congelés

fromage rapé

sel, poivre

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Préparation

Instructions & étape :

Très facile, et quel bonheur le saumon cuit dans cette marinade coco curry !
Préparation
pour Cassolette de saumon marinée au lait de coco et au curry

1) Préchauffez le four th.6 (180°C).
2) Epluchez les pommes de terre et coupez les en petits dés. Faites-les précuire dans de l'eau chaude salée pendant 10 min.
3) Pendant ce temps, épluchez vos darnes en enlevant la peau et les arêtes.
4)Mélangez dans un saladier, le lait de coco, la crème fraiche, le curry (à volonté suivant vos goûts epicés), salez et poivrez.
5)Préparez vos cassolettes en y mettant, par personne, 1 darne, des petits pois (environ 2 c. à soupe), des pommes de terre précuites (1/2 par personne) et en recouvrant de sauce coco curry. Mettez un peu de fromage rapé par dessus et enfournez pendant 20 min.6Bon appétit