Confiture Fraises et rhubarbe

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Nombre de Vues Aujourdhui (18-01-2021):1
Nombre de Vues Total:25792
Catégorie : Friandises et biscuits
Recette pour: 10 personnes
Chef : Les gourmands méditerranéens

INGRÉDIENTS
PRÉPARATION

Ingredients liste:

Ingrédients

1 litre (4 tasses) de fraises fraîches coupées en dés

1 litre (4 tasses) de rhubarbe fraîche coupée en dés

500 ml (2 tasses) de sucre

45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron

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Préparation

Instructions & étape :

1. Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température élevée (High) 1 heure.

2. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson environ 3 heures pour permettre au liquide de s’évaporer et ainsi obtenir une confiture plus épaisse. Poursuivre au besoin.Verser dans quatre pots stérilisés d’une contenance de 250 ml (1 tasse).

3. La confiture se conserve environ 2 semaines au réfrigérateur. Pour une conservation de plusieurs semaines, congeler les pots.

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